酸奶罐盖顶部 内侧 有厚厚的一层凝固物（为什么酸奶从冰箱里拿出来有一层）

那是酸奶结块，因为酸奶是乳酸菌发酵制成，放置一段时间会出现结块是很正常的，可以食用。不必担心。