
一、水的温度:水温100℃
二、洗茶:头一泡茶一定要倒掉,洗茶主要是清除茶叶的表面污垢,另外可以使其汤的表现更好.
三、讲100℃沸水缓缓倒入茶杯中,茶汤慢慢变红,这里的茶具以紫砂壶最佳。
头一泡的味道比较清淡,以后没一泡茶汤的味道都不一样,第二泡茶汤的颜色明显较第一泡茶汤的颜色深很多,味道上第二泡茶汤回味甘性更好,越往后面味道更浓郁回甘性更明显。

一、水的温度:水温100℃
二、洗茶:头一泡茶一定要倒掉,洗茶主要是清除茶叶的表面污垢,另外可以使其汤的表现更好.
三、讲100℃沸水缓缓倒入茶杯中,茶汤慢慢变红,这里的茶具以紫砂壶最佳。
头一泡的味道比较清淡,以后没一泡茶汤的味道都不一样,第二泡茶汤的颜色明显较第一泡茶汤的颜色深很多,味道上第二泡茶汤回味甘性更好,越往后面味道更浓郁回甘性更明显。