1、食材：豪猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。
2、首先取来新鲜猪肉，用温水将其洗净。
3、将洗净的猪肉切成小片，注意肥瘦要分开放。
4、起锅加入少量色拉油，然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。
5、待猪油煸出时放入瘦肉片并翻炒两下。
6、加入适量酱油、五香粉、食盐和少量清水，中火炖五分钟。
7、待肉片上色后大火收汁，关火后盛入盘内即可。
一、可以做麻香豪猪脯。
二、步骤是豪猪肉浸泡于清水中2小时，除净血水，沥干后，切成厚片，用酱油、盐、黄酒腌制1小时。三、将芝麻洗净，炒熟待用。四、锅上火，倒入油烧至六成熟，下豪猪肉炸成金红色，捞出沥油。五、锅内留少量油，炸花椒、干辣椒，起香后捞出。六、下姜、葱煸炒出香味，再下豪猪肉，放酱油、白糖、黄酒及适量水，烧开后用中火焖至肉软，用旺火收汁，加味精。七、汁干时淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均匀，起锅装盘（可冷却后食用）。1、可以做清炖枸杞豪猪汤。2、步骤是将豪猪肉剁成4厘米见方的小块。放入开水中焯一下，捞出控净水分。3、再放入高压锅内，放入开水，加入料酒7毫升，八角、陈皮、葱段、姜片等调料。4、放在火上煮十分钟左右。5、连汤倒入汤盆中，即可食用。
