玛卡巴卡在彝族是啥意思（彝族名字玛卡巴卡）

"玛卡巴卡"在彝族语中的音译，指的是一种特殊的酱料。制作凉拌玛卡巴卡时，常用花椒、鸳鸯椒、蒜、姜、香葱等辅料将其混合制成酱料，再将酱料与蔬菜、海鲜或鸭血等食材进行拌匀。这道菜既有彝族的风味与特色，又富有鲜爽口感。

凉拌玛卡巴卡通常作为开胃菜或配菜食用，营养丰富且口感独特，是一道受欢迎的彝族传统美食。