食材
虾皮: 3g；干紫菜: 5g；油: 适量；盐: 适量；小葱: 适量；姜: 适量；大蒜: 适量；
步骤
备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
舀上几勺高汤入锅。
放入虾皮。
待烧开，下紫菜。
再开，加盐调味起锅。
盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
虾皮紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。首先，将虾皮、紫菜、豆腐等材料备好；
其次，将虾皮和紫菜放入清水中浸泡，使其软化；
然后将锅内加水煮开，放入豆腐、虾皮和紫菜，煮至五分钟后加入盐、鸡精、香油等佐料进行调味，煮至水沸腾即可关火，撒上葱花即可享用。这道汤品口感细腻，滋味鲜美，特别适宜冬季饮用，具有很好的温补功效。
