胡萝卜菜干猪骨汤的做法有哪些（胡萝卜排骨汤的做法最正宗的做法）

用料：白菜干酌量、胡萝卜一根、猪筒骨一根、姜三片、南杏10g、北杏10g、无花果5-10个

步骤：

1.白菜干提前一小时浸泡，去掉硬硬的头。无花果和南北杏洗净，全都切一刀方便出味。胡萝卜去皮切滚刀块。把适量的水（能刚好浸没所有猪骨头）倒进锅里，加几块姜片；水开后放进猪骨头，直至所有血污都逼出，捞起猪骨头，用冷水冲净血污备用。

2.把所有材料放进锅里，注入适量的水。

3.先猛火熬15分钟直至水开，再慢火熬1.5小时。上桌前下盐，搅匀即可。

4.OK！