酱怎么保存不变味（酱怎么保存要放冰箱里吗）

要想酱怎么保存不变味的话可以多放盐巴。因为盐巴具有防腐的功能，因此，如果你想要让辣椒酱保存更长的时间的话，则可以往辣椒酱里面多放入盐巴。

另外还需要把辣椒酱密封存放，盖上盖子，这样能够避免辣椒酱与空气中的氧气接触而导致辣椒酱出现腐败现象。