一般情况下，刚挤出的牛奶要尽快的给它冷却，最好在挤出后的30分钟内将牛奶冷却，是顾虑掉牛奶中的杂质和较大的颗粒，再就是消毒，牛奶加热到至少63摄氏度，保持这个温度30分钟，方法可以杀死大部分有害细菌，后再将它冷却，确后在牛奶储存在干净的容器中，尽量在消毒后的3到4天内饮用完毕
刚挤出的牛奶需要经过一系列处理才能安全饮用，以下是处理步骤的详细说明：
热处理：
刚挤出的牛奶含有许多细菌，需要通过热处理来杀死这些细菌。
热处理的方法之一是将牛奶加热到62.8-65.6°C，并保持30分钟，或者加热到71.7°C，保持15分钟。
这样可以有效杀死牛奶中的大部分细菌，降低食品安全风险。
发酵：
热处理后的牛奶冷却后，可以放置在温度30-35°C的环境中，利用乳酸菌的作用进行发酵。
发酵过程中，乳糖会被转化为乳酸，有助于抑制其他细菌的生长，进一步提高牛奶的安全性。
消毒：
除了热处理外，还可以采用巴氏消毒法或高温瞬间加热法进行消毒处理。
巴氏消毒法是将牛奶加热到70-75°C持续一段时间，然后迅速冷却，这可以有效地杀灭绝大部分的细菌。
高温瞬间加热法则是在极短的时间内将牛奶加热到高温，然后迅速冷却，以杀死细菌并保留营养成分。
其他注意事项：
在处理牛奶时，要注意保持卫生，避免污染。
加热牛奶时，不宜长时间高温加热，以免破坏其中的营养成分。
如果发现牛奶有异味或颜色异常，应避免饮用。
总结来说，刚挤出的牛奶需要通过热处理、发酵和消毒等步骤才能安全饮用。这些步骤可以有效地杀死牛奶中的细菌，提高食品安全性，并保留牛奶中的营养成分。
