福山拉面福山拉面又称福山大面，山东地区传统面食，已有二三百年的历史
福山烧鸡山东烟台福山县传统菜，其主料选用地产当年雏鸡
烟台焖子烟台传统名吃，已有上百年的历史。由上等地瓜粉团制成焖子
青龙山羊肉汤青龙山羊肉汤是福山区的地方美食，受到当地人民的喜欢
福山区位于中国山东省济南市，是一个地理位置优越、资源丰富的区域。福山区的特色菜主要包括：
1. 济南烤鸭：福山区是济南市烤鸭的发源地之一，烤鸭肉质鲜嫩，皮脆香口，是当地著名的特色美食之一。
2. 黄河澄海鱼：福山区毗邻黄河，这里的黄河澄海鱼是当地的特色菜品之一，肉质鲜嫩，口感清香。
3. 泉水豆腐：福山区拥有丰富的地下泉水资源，当地制作的泉水豆腐口感细腻，口味鲜美，是当地著名的特色豆腐。
4. 泉城汤圆：泉城汤圆是济南著名的传统小吃，在福山区也非常受欢迎。汤圆外皮Q弹，馅料丰富，口味可口。
5. 泉城煎饼果子：福山区的煎饼果子以口味独特而闻名，煎饼酥脆，内夹香香甜甜的豆沙或肉末，是当地居民常吃的早餐。
这些特色菜品体现了福山区丰富的饮食文化和独特的地方特色。
