用料
羊肚
姜 适量
葱 适量
盐 适量
香菜梗 一把
白糖 一小勺
胡椒粉 一勺
做法步骤
1、羊肚洗净焯水，再次洗净。
2、放适量葱、姜、盐和水放高压锅40分钟。
3、一把香菜梗切段备用。
4、羊肚晾凉后切丝备用。
5、热油过一遍羊肚去除水气。
6、加适量盐、糖、胡椒粉、白醋、葱油、姜丝搅拌均匀。
7、葱油锅下香菜梗和拌好的羊肚丝煸炒。
下酒好菜????芫爆肚丝的做法步骤
步骤 1
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熟肚切成丝
步骤 2
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去叶的香菜切段
步骤 3
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油热姜蒜爆香，下肚放生抽、老抽、辣椒、黑胡椒、盐调味，放香菜翻炒出锅
