海黄粉丝煲是什么（海黄粉丝煲最正宗的做法）

海皇粉丝煲是粤菜家常菜，用龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉等食材制作出来的一道美食。

1. 。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。

2. 包菜胡萝卜香菇切丝，葱姜切丝，鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。

3. 0锅里放少许油，煸炒葱姜出香味。放入鱿鱼，虾，蛏子，炒均匀，放两茶匙咖喱粉小火炒香。

4. 倒入包菜，胡萝卜，香菇，韭黄，炒均匀。

5. 把粉丝放在上面，浇一小碗高汤，大火煮。

6. 看汁差不多收干了用筷子搅拌开