一、食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
二、步骤如下：
1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。
2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。
3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番茄酱炒红，加两碗水。
4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香菜段关火，喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
原料：
浓汤宝1块（猪骨味），豆泡10个，肉馅100克，粉丝1小捆。生抽1/2汤匙，盐少许。
做法：
1、肉馅最好选用纯瘦肉的肉馅，豆泡选择周正的为佳。
2、如果口重，可以在肉馅中调入少许盐，用生抽调匀。
3、把豆泡意面用刀子扎一个口，或者用筷子扎一个洞。塞入拌好的肉馅。
4、锅中加入3碗水约750ml,水烧沸后，放入一块猪骨味的家乐浓汤宝。
5、待汤料溶化后放入塞好肉的豆泡，保持开锅状小火煮5-8分钟左右。
6、继续放入粉丝，稍微烫一下即可起锅。把粉丝和汤水装入碗中，塞了肉的豆泡对半切开码放整齐即可上桌食用。
