1、倒入清水置于坛子内，同时冲洗坛身。
2、用手或者工具，搅拌坛内的水，进一步清洗。
3、然后倒入黄酒、或者料酒（白酒）都可以，目的是杀菌。
4、接着倒入一碗盐，目的也是杀菌，晃动清洗。
5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上，进行清洗。
6、最后盖上盖子，外部加水，静置两天即可。
第一步:先用清水简单的把坛子清洗一下。
第二步:往坛子里倒满清水,加入适量白醋,至少浸泡一天左右时间。
第三步:倒掉醋水,换清水洗一遍,然后倒入烧开的热水,闷个8～10分钟,水凉了以后把水倒出来,将坛口朝下放置在阴凉干燥处。有条件的话可以把坛口垫起来。
