厨师拿布包锅的手法（专业厨师正确的拿锅手法）

首先呢，用大拇指抓住锅的内侧，其余四指抓住外

第二步，要注意腕力和臂力的配合。

第三步，大翻勺一定要注意好动作要领。

第四步，在炒菜前先在锅中倒油，油热以后用勺子粘上去

第五步，手脚一定要配合好。