用料
戚风蛋糕预拌粉 200g，全蛋液 240g，水或纯牛奶 30g，植物油 40g
预拌粉戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕预拌粉，全蛋液，水，植物油备齐。
预拌粉戚风蛋糕的做法
步骤1
预拌粉中倒入全蛋液
步骤2
倒入水或牛奶
步骤3
油一定要打发再加，油要选择无味的植物油，比如大豆油，玉米油，葵花籽油等。接下来就是打发了，这个过程有点漫长，打发体积约为原来的三倍。
步骤4
加入植物油，快速搅拌均匀。倒入模具中，轻率两下，振出面糊中的气泡，使蛋糕组织更均匀。
步骤5
烤箱预热180度，中层烤35分钟，我的烤箱偏低十度，根据自己烤箱温度来烤。出炉后轻摔倒扣在烤网上放凉即可食用啦
食材用料
蛋糕预拌粉250克，鸡蛋4个，花生油10克
做法步骤：
1，准备一盒原味蒸蛋糕预拌粉，4个鸡蛋，10毫升花生油
2，鸡蛋打入大碗内，倒入花生油
3，用手动打蛋器搅拌均匀
4，倒入预拌粉
5，搅拌均匀
6，倒入模具内
7，蒸锅上气后，摆入蒸屉
8，盖盖，蒸20分钟左右（如果模具比较大，则适当延长蒸制时间）
9，蛋糕蒸好后取出
烹饪技巧
蒸制时间根据蛋糕模具大小
