枣泥葡萄干馒头做法（葡萄干馒头做法大全图解）

做法如下：

1. 将红枣洗净，用水煮熟变软，去核后压成泥状。葡萄干洗净备用。

2. 根据枣泥的多少，加入适量面粉和小苏打，和成面团，等待发酵。

3. 发酵至面团出现气孔后，将葡萄干加入面团中揉和均匀，然后分成适当大小的面团，捏成想要的形状。

4. 将面团放置在抹了油的蒸锅或蒸笼中，醒发20分钟。

5. 在蒸锅中放入冷水，将醒发好的面团用大火蒸30分钟左右，中途不要开盖。关火后等待5分钟再开盖，使馒头定型。