藕不建议放到冷冻室。藕喜温暖，其生长的各个阶段对温度都有一定的要求。如果将藕放入冰箱的冷冻室，可能会导致藕的组织软化，营养成分也会大量流失。此外，从食品安全的角度考虑，冷冻可能会影响藕的口感和品质。因此，如果想要保存藕，最好将其放在温度较低但高于5℃的地方，这样可以保证藕的新鲜度和营养价值。
可以
新鲜的莲藕可以冷冻保存。首先，需要选择新鲜、成熟、外表完好的莲藕，去掉外皮并清洗干净。
然后，将莲藕切成适合冷冻的大小和形状，可以是片状、条状或块状，根据个人喜好和后续使用习惯。
接着，将莲藕进行焯水处理，将其切段放入沸水中一分钟，然后用冷水冲洗，沥干水分后在切口处覆以保鲜膜。
最后，将莲藕分装填入保鲜袋或密封盒中，再将其放入冷冻室中即可。需要注意的是，虽然冷冻可以延长莲藕的保存时间，但可能会影响其口感，因此最好尽早食用。
