原料：芸豆、猪肉、发酵好的面团、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、芸豆洗净切碎。
第2步、粉条剪短备用。
第3步、猪肉切丁。
第4步、锅烧油。
第5步、油热放肉丁翻炒。
第6步、放入花椒粉。
第7步、切葱姜。
第8步、猪肉断生。
第9步、放芸豆。
第10步、放葱姜和食盐生抽翻炒，芸豆变色出汤汁，扒出个小坑。
第11步、放入粉条，扒拉均匀，粉条既增加口感又可以吸足汤汁。
第12步、盖上粉条，焖十几分钟。
第13步、放鸡精。
第14步、搅拌均匀。
第15步、发好的面团，揉出气泡，弄成剂子，擀皮。
第16步、包包子。
第17步、放锅里二次发酵。
第18步、发好了。
第19步、点火。
第20步、大火烧开改中火，25分钟，关火虚蒸10分钟。
第21步、装盘。
起简单做包子:粉丝素菜包
第一步:揉面
自发面粉➕温水加一点点盐
搅拌揉团至面团光滑无颗粒感
!注意:用温水哦
第二步:发面
锅里水烧温关火，50度左右(千万不能烧开)，隔水盖盖子发面一个小时。
判断发面是否成功的方法:
①面团明显胀大，手指插入一个孔，孔无明显回缩
②撕开面团能看到明显的蜂窝絮状。
第三步:炒馅料(大家可以根据自己喜好随意搭配哦)
➊油热炒白菜加胡萝卜，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖，翻炒变色
❷炒蛋，打蛋的时候加点盐，翻炒成小块
❸粉丝提前半小时泡，泡软后切碎， 无需煮
❹将所有食材+葱花拌匀，最后尝下咸淡，淡了可以再加点酱油，馅料要稍微咸一点菜好吃哦~
第四步:切面团，擀面皮，包馅料(面皮需要中间厚两边薄哦~)
●最后:上锅蒸，根据包子大小蒸 幽15分钟-20分
(蒸好后切记不要立马揭开锅盖，关火等 3-5分钟后再打开，以防包子遇冷立马收缩)
出锅，香喷喷的包子，松松软软 ~
