将辣椒洗净备用，将新鲜的花生洗净凉干，用炒锅加入适量的食用油，放到火灶上加热，至7层热时放入花生，翻炒到6层熟时，放入调料，辣椒炒到8层熟时，停火，继续利用炒锅余热翻炒，至锅凉至常温即可出锅。
香辣花生是一道经典的小吃，下面是制作香辣花生的简单步骤和做法：
材料：
- 生花生（去壳）
- 植物油
- 盐
- 辣椒粉
- 孜然粉
- 蒜粉（可选）
步骤：
1. 将生花生用水冲洗干净，并晾干备用。
2. 准备一个平底锅，在中火上加热一些植物油（约3汤匙）。
3. 当油温升高后，将花生放入锅中炒煮。记得要不断搅拌，确保花生均匀受热，并防止过度炒焦。
4. 炒煮约5-7分钟，或者直到花生变成金黄色并散发出香味。注意不要过度炒焦花生。
5. 使用漏网将炒好的花生捞起，沥干多余的油份。
6. 将捞起的花生倒入一个大碗中，并立即撒上适量的盐、辣椒粉和孜然粉。可以根据个人口味调整调料用量。
7. 可以加入适量的蒜粉，这会增添花生的香味和口感。
8. 用一个大勺或筷子充分拌匀，确保每颗花生都均匀地裹上调料。
9. 让调味的花生在室温下自然冷却，这样可以使调味品更好地渗入花生内部。
最后，您可以品尝您自制的香辣花生了！请注意，花生是常见的过敏原之一，请确保自己或食用者不对花生过敏。
