材料：
盐渍黄皮排骨500克
排骨500克
胡萝卜1根
玉米1根
洋葱1个
姜1块
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤：
将盐渍黄皮排骨提前泡软，洗净备用。
排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。
胡萝卜去皮切块，玉米切段，洋葱切块，姜切片备用。
锅中加入适量的水，放入姜片、排骨、盐渍黄皮排骨、胡萝卜、玉米、洋葱，煮沸后转小火煲煮30分钟左右。
加入适量的料酒、盐、鸡精调味，继续煲煮10分钟左右即可。
温馨提示：
盐渍黄皮排骨需要提前泡软，以免口感太硬。
排骨焯水可以去除血水和腥味，让汤品更加清澈。
煲煮时间可以根据个人口感来调整，以达到最佳口感。
烹饪步骤
步骤1
排骨买回来后洗干净，加入一勺料酒抓匀…去的太晚没有好的排骨了
步骤2
煮一下去掉血沫。
步骤3
黄皮加盐搓洗一下
步骤4
跟排骨一起放入锅中炖上两小时即可
