牛轧酥怎么做（牛轧糖酥制作方法全过程）

制作步骤如下：

1. 在不粘平底锅中以小火溶化黄油。

2. 倒入两包棉花糖，用刮刀不断翻拌至完全溶化。

3. 关火后利用余温，加入蔓越莓、花生、杏仁等坚果，拌匀后倒入盆子。

4. 加入小饼干。

5. 待牛轧糖凉一点，可带手套，用双手把牛轧糖拉开，均匀包裹饼干。

6. 用手压平，在一边留一条少缝，方便倒出整块牛轧酥。

7. 趁还有余温时，正反两面均匀洒上奶粉，用手按压一下，让奶粉与牛轧酥粘紧。

8. 按自己喜欢的大小切开即可。