1、抹芽
当芽长到2－3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。
2、定梢
在新梢长10－20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。
3、摘心
结果蔓的花序留6－7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3－5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。
4、去副梢
新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1－2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4－6叶反复摘心。
5、掐花序
对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3－5天掐去花序的1/4－1/5，以提高座果率。
6、疏果
对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齐。
7、除卷须
卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。
8、绑新梢
在新梢长至20－30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3－4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。
想要葡萄树能够多结果，在其萌芽时期，需要进行修剪。葡萄树在生长期间，需要将其茎藤上的弱芽和多余的芽剪掉。将弱芽剪掉后，能够节省养分，使养分更加集中。葡萄树后期可长出新的幼芽，有利于后期葡萄树开花和结果。
葡萄树在生长期间，在长势旺盛的条件下，需要给其进行剪枝。在修剪期间，需要将葡萄树的弱枝、长枝、密枝和老枝剪掉。修剪掉葡萄树的枝条后，能够避免养分被大量的消耗，还能扩大新枝的生长空间，增强透气性和透光性。
葡萄树在开花前，还需要进行摘心，能够促进花朵和果实的生长。在修剪期间，需要将葡萄茎藤顶部的多余枝叶摘掉，使其能够分枝，可以提高葡萄的产量。后期还需要将葡萄树上瘦弱的花序和枝条剪掉，能够为葡萄树节省养分。
在修剪过程中，修剪完枝条后，需要给葡萄树的伤口部位，涂抹适量的多菌灵溶液，能够避免伤口感染细菌。想要使葡萄树多结果，除了剪枝，还需要给予其充足的光照、水分和肥料。养护期间，还要给其喷洒杀菌药剂，预防病虫害。
