
肯德基有炸虾球。
1冻虾去头抽筋剥壳,虾尾单独保留。
2. 虾仁捣碎成虾泥,蒜瓣捣碎成蒜泥,拌匀。如果喜欢吃姜,也可以放点姜末。
3. 分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多,生粉可以多加一点,这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。

肯德基有炸虾球。
1冻虾去头抽筋剥壳,虾尾单独保留。
2. 虾仁捣碎成虾泥,蒜瓣捣碎成蒜泥,拌匀。如果喜欢吃姜,也可以放点姜末。
3. 分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多,生粉可以多加一点,这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。