韭菜炒鱼皮的做法（鱼皮怎么炒好吃又简单）

韭菜50克鱼片100克

生抽少许蒜蓉少许小米椒少许1. 备食材：鱼片，韭菜。

2. 韭菜洗干净切小段。

3. 热锅放油，把鱼片放下锅煎两面变色，放入蒜蓉。

4. 加入韭菜翻炒一分钟。

5. 调生抽小米椒翻炒均勻即可。

6. 简單香喷喷的下饭菜上桌

鱼皮用所有调味料腌10分钟

热锅，用油爆香蒜片

下腌好的鱼皮与姜丝

煎炒一下至鱼皮卷起

下韭菜与木耳，炒透

下葱，即可关火上碟