石奶是什么海鲜（舟山石奶多少钱一斤）

石奶是海葵。

海葵生活在礁石处，海葵的触手一般不摆动，缩成一团，可是如果用器物轻轻戳它，触手会迅速张开，还会喷出一注乳白色有毒的汁液，因此，人们又叫它石乳。闽南语把“乳”叫作“奶”，石乳就称作海石奶了。深绿色的海葵叫青石奶，褐红色的海葵叫红石奶。

学名叫海葵，俗称石奶，它常见的有两种做法，一是做羹，还有就是红烧，一般的是雪菜跟石奶做羹比较常见。