乌鸡是老的好还新鸡好（乌鸡吃大的好还是小的好）

三年的乌鸡好还是半年的乌鸡好？

我认为应该是两种乌鸡都好，各有所长，三年的乌鸡己成老母鸡了，特别的胖，炖出来的汤特别的好喝，鸡汤上面还会膘着一层黄黄的鸡油，汤很鲜香，但由于鸡有点老，鸡肉就有点柴。

而半年的乌鸡肉质比较细嫩，炖的时间不长一会熟了，肉很好吃，但汤没有三年鸡的香。

答:看你需求，老鸡有营养一点，肉有点柴，需要煲久一点，新鸡就比较嫩，肉也不柴，