乳山一口蚝的正宗做法（乳山生蚝的最简单做法）

蚝洗净，开壳，准备一个容器，放蒜蓉，小米椒，葱花淋上热油，加生抽，蚝油，白糖，鸡精调味，淋到开好壳的生蚝上，上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油即可

准备食材如下：生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量

具体做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！