为什么糙米饭比普通米饭热量更高（大米和糙米饭哪个热量高）

这是一个常见的误解。糙米饭的热量实际上低于普通白米饭。糙米保留了麸皮和胚芽等营养成分，富含纤维，能增加饱腹感，有助于血糖调节。每 100 克糙米饭约为 350 卡路里，而白米饭约为 360 卡路里。因此，糙米饭比普通白米饭的热量更低，并且营养价值更高。