先把大米浸泡一晚上,米泡好后,淘洗干净,把大米磨成浆,再放点泡打粉和少许白糖,发酵三到四小时,再准备上锅半小时就出锅了.
食材用料：白糖 粘米 果脯 红糖 菜谱做法：
1.粘米粉500克，先取1/3放盆里.
2.加入水用小火先把1/3米粉煮熟，注意要不停的搅拌，以免粘锅.
3.再把另一部分干粉一起混合4.慢慢的加水搅匀.5.放入白糖，发酵粉6.合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.7.发好后的样子是表面有气泡，动一下还有消泡的响声.8.模具里刷上油.9.把发酵好的米粉装入模具里.10.放上装饰果品.11.大火蒸30分钟.
