西安肉夹馍的由来是什么（西安肉夹馍的起源时间和发明人）

肉夹馍是陕西有名的特色吃食，已有2000多年的历史，以“腊汁肉夹馍”（猪肉）为主。陕西方言中馍夹肉的发音是“没夹肉”，让很多吃客听得一头雾水。于是改称“肉夹馍”，流传至今。