鲈鱼可以刺身吗（鲈鱼刺身切的正确方法）

可以使用鲈鱼制做刺身，只是偶尔吃一次解解馋即可，因为鲈鱼的刺稍微多一些更适合清蒸食用，所以说鲈鱼可以刺身。

鲈鱼是一种常见的海产，可以切成薄片生食，但需要注意的是鲈鱼身上是有鱼刺的，如果不小心吞下鱼刺可能会有喉咙堵塞的风险，因此在制作鲈鱼刺身时需要特别小心。

通常在制作鲈鱼刺身前需要剔除鲈鱼身上的鱼刺，然后才能切成薄片食用，这样可以避免吃到鱼刺的危险。当然，如果您不确定如何操作，最好还是找专业的料理师傅来制作鲈鱼刺身。