食材
即食燕麦片100克
小米蛋糕粉60克
玉米油50克
椰蓉20克
熟黑芝麻6克
熟白芝麻6克
盐1克
细砂糖20克
水38克
方法
1将燕麦片、蛋糕粉、椰蓉、芝麻、糖和盐都倒入和面盆里
2拌均匀，用筷子或者用手搅拌都可以
3倒入玉米油
4用手抓匀。再倒入水，拌匀，抓一下，可以抓成团即可，不要太湿。配方里的水量仅供参考，因为不同燕麦片和面粉的吸水量都不同，最好逐少量添加进去
5分成12个，每个大概25克，捏成圆形
6用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度
7放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右
纤夫饼干是一种有机纤维丰富的饼干，下面是制作步骤：
材料：
- 120克植物油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 150克全麦面粉
- 150克燕麦片
- 50克杏仁粉
- 50克葵花籽
- 50克蔓越莓等干果
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 在一个大碗中，混合植物油和糖，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌至充分融合。
3. 在另一个碗中，混合全麦面粉、燕麦片、杏仁粉、葵花籽、干果、苏打粉和盐。
4. 将第3步中的干混合物慢慢加入第2步中的湿混合物中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。
5. 将面糊放入冰箱，冷藏1小时，使其变得更易搓制。
6. 预热烤箱至180°C。
7. 取出面糊，将其分成小块，用手搓成小圆饼状，然后轻轻压扁。
8. 将饼干放在预热的烤盘上，留下一些间隔。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤15-20分钟，或直到饼干的边缘变金黄色。
10. 烤好后，从烤箱中取出，放在烤盘上冷却，然后即可享用。
这样，你就可以制作美味健康的纤夫饼干了。
