做法
1· 海带泡发洗净后切块，木耳泡发后撕小块，黄瓜切片，面粉和盐和成面团，需要稍干一些，醒二十分钟；
2· 砂锅中放油，下海带翻炒一分钟；
3· 加入水，下胡椒末；
4· 煮开后，下木耳块和虾皮，煮两分钟；
5· 下黄瓜片，煮开后就准备削面了；
6· 削面了，就这样削，肯定没有外面削得好，但还是挺薄的；
7· 削好面，汤开后两分钟，下味精和盐，起锅撒香葱即可。
砂锅刀削面三鲜是一道美味的家常菜，以下是简单的做法：
所需材料：
- 刀削面条
- 瘦肉、虾仁和蔬菜（如胡萝卜、豆角等）
- 葱姜蒜末
- 盐、生抽、老抽适量
- 鸡精和胡椒粉少许
步骤：
1. 将砂锅加热至八成热，倒入油后放入葱姜蒜末爆香。
2. 加入切好的肉片和虾仁，用中火快速翻炒至变色。
3. 放入切好的蔬菜继续快速翻炒几分钟。
4. 倒入清水或高汤，加盖焖5分钟左右直到食材都变软了。
5. 放适量盐、生抽和老抽调味，并撇去浮油。再加点鸡精和胡椒粉提味即可关火备用。
6. 另起一个小锅将水开后放进刀削面条焯水约30秒钟捞出控干水分装在碗里。
7. 把之前做好的三鲜汤倒在面上即可享受美食啦！
温馨提示：可以根据个人口味添加其他喜欢吃的配料。
