米面饼发面的做法步骤（怎么发面又松又软）

1.

大米洗净放水里泡一天或过夜;

2.

泡好的大米,去水放料理机打成米糊;

3.

加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时;

4.

平底锅加热好,调小火,烙的过程中一直保持小火;

5.

刷一层植物油,用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平;

6.

盖上锅盖烙,至饼的下表面呈金黄色即可出锅。