姜撞奶冷了怎么加热（姜撞奶可以加热到100度吗）

可以先用勺子搅拌一下姜汁牛奶,微波炉高温热30秒,取出之后放勺子在上面检查状态如果还没凝固可以再加热30秒就可以。

我们在做姜撞奶的时候会遇到不凝固的情况,姜撞奶不凝固是有一定的原因,有可能是由于姜汁没放够或者姜汁没有姜粉,也有可能是因为牛奶的温度没有掌控好,在撞入的时候,和姜汁不均匀混就再加热30秒,因为姜撞奶不凝固是原因的,有可能是姜汁没放够,或者牛奶温度不够,里面的蛋白质含量不高、温度达不到凝固点等等,都是会导致姜撞奶不凝固的,还有我们做姜撞奶的时候,