时哥烤箱烤蛋糕用什么功能（烤箱烤蛋糕的正确方法）

烤蛋糕时，建议使用烤箱的上下火功能。烤箱上下火功能可以让你在烘烤过程中轻松掌握蛋糕的火候，确保蛋糕表面不会过焦而内部却未熟透。

在设置温度时，一般将上下火温度调至180℃左右，根据蛋糕的厚度和烤箱具体情况适时调整。

同时，烤箱的恒温功能能够保证蛋糕在烘烤过程中受热均匀，从而使得蛋糕口感更好，更加美味。使用烤箱制作蛋糕，还需注意观察蛋糕上色情况，适时加盖锡纸，以免蛋糕表面烤焦。总之，烤箱的上下火功能和恒温功能是制作美味蛋糕的关键