怎样发现虾肉会泛蓝光（虾肉发光是什么原因引起的）

虾肉泛蓝光是因为其中含有一种名为“天蓝色素”的化合物，当受到紫外线照射时，会发出蓝色荧光。因此，我们可以使用紫外灯照射虾肉，看是否能发现蓝色闪光。但需要注意的是，该方法仅适用于新鲜虾。如果虾已经变质，即使受到紫外线照射也不会发出蓝色荧光。因此，在购买虾时，还需注意虾的新鲜程度，以免食用不新鲜的虾肉对身体产生不良影响。