青鱼是离底的，青鱼离底1米之内。从青鱼的习性特征看，它们喜欢生活在水域的中层或下层，也就是比较靠近底层的位置。所以，青鱼是离底的，但不离底部太远，大约在1米之内。
不过，有时候青鱼的水层也会出现比较大的变化，比如气压低时，青鱼会上浮到浅层氧气浓度高的位置，此时可以钓离底两三米的位置。
判断青鱼是否沉底主要依靠以下几个方面：
1. 鳞片：观察青鱼的鳞片，如果鳞片明亮、有光泽，且紧密贴合鱼体，说明鱼体健康，很可能是新鲜活鱼；如果鳞片暗淡无光，并有松动或脱落的情况，那么鱼可能已经死亡较长时间。
2. 味道：新鲜的青鱼应该没有异味，买回来后闻一下，如果有刺鼻的腥味或异味，可能是因为鱼不新鲜或已经坏掉。
3. 眼睛和鳃的颜色：活鱼的眼睛应该有明亮的黑色或透明的光泽，如果眼睛呈灰白色则可能是死鱼。此外，青鱼的鳃应该是鲜红色的，如果鳃呈褐色或灰色，很可能是因为鱼已经死亡。
4. 体态活动：观察青鱼的体态活动，如果活鱼的身体僵硬，不能自由地摆动或挣扎，可能是死鱼。正常的活鱼会有一定的反应和活动能力。
总的来说，选择青鱼时，可以综合考虑以上几个方面，尽量选择外观健康、无异味且活动度高的鱼。如果购买后有任何的怀疑或不确定，最好与卖家沟通或咨询专业人士进行确认。
