排骨开水下锅,焯3分钟,撇去血沫.调糖醋汁:一勺料酒,4勺醋,1勺酱油,半勺老抽,1勺番茄沙司,1勺白糖,搅拌均匀.(后面炒糖色会用到1块冰糖
制作糖醋排骨通常需要较多的原料和时间，不过使用袋装糖醋汁可以省去制作醋糖汁的步骤，更加方便快捷。以下是使用袋装糖醋汁制作糖醋排骨的步骤：
材料：
猪排骨500g、生姜适量、葱白适量、袋装糖醋汁1袋、清水适量。
步骤：
1. 猪排骨剁成小块，放入沸水中焯水，去掉浮沫后捞出备用。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 取锅，加入适量油，烧至7成热后，加入热锅中的猪排骨，煎炸至金黄色，捞出控油备用。
4. 将炸好的排骨放入炒锅中，加入生姜片、葱白段，翻炒一分钟。
5. 将袋装糖醋汁倒入锅中，同时加适量清水，大火烧开后转小火煮15-20分钟，直到汁液收浓，排骨呈红亮色即可出锅。
温馨提示：
1. 可以根据口味加盐，调整味道。
2. 煮糖醋汁时一定要小火慢慢煮，以免烧焦或煮干了。
3. 糖醋汁的浓度和口感因品牌不同而产生差异，使用不同品牌的袋装糖醋汁时，建议参考包装上的调制比例和口感提示。
