野生蘑菇通常会在春季长出，在春季、夏季和秋季都在不断生长，当温度处于20℃的时候，蘑菇就开始长出了。而且，蘑菇喜欢相对阴湿的环境，在阳光少、湿度高的环境中，通常会有野蘑菇的生长。蘑菇的生长季节主要和气候环境有关，当温度低于5℃或者是高于35℃时，蘑菇不会生长。
1、生长时间：野生菌一般在每年的夏秋季节（6-10月份左右）发生，比如鸡枞菌、牛肝菌、松口蘑、干巴菌、青头菌等野生菌，但也有部分野生菌在其他季节发生，比如黑松露的生长成熟期一般为每年的11月份至第二年的3月份。
2、生长地点：野生菌一般生长在针叶林和混交林地带。
