主料 2种
洋葱的做法大全
洋葱
100g
青椒的做法大全
青椒
40g
辅料 5种
大蒜 20g小葱 10g姜 15g干红辣椒 适量孜然 适量
调料 6种
油 适量盐 适量花椒粉 适量五香粉 适量胡椒粉 适量鸡精 适量
烹饪步骤 12步
步骤1
孜然羊腰_的做法步骤：1
将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。
步骤2
孜然羊腰_的做法步骤：2
洋葱洗净后，切小块备用。
步骤3
孜然羊腰_的做法步骤：3
青椒切小块。
步骤4
孜然羊腰_的做法步骤：4
将羊腰子上的油去掉。
步骤5
孜然羊腰_的做法步骤：5
将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！
步骤6
孜然羊腰_的做法步骤：6
将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。
步骤7
孜然羊腰_的做法步骤：7
将羊腰子切成条状。
步骤8
孜然羊腰_的做法步骤：8
放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。
步骤9
孜然羊腰_的做法步骤：9
炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。
步骤10
孜然羊腰_的做法步骤：10
放入洋葱，炒香。
步骤11
孜然羊腰_的做法步骤：11
放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。
步骤12
孜然羊腰_的做法步骤：12
快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。
