你所说的A/B/C/D级饭店,那时该饭店的卫生信誉程度,A级单位以自律为主,卫生监督部门只安排年度卫生监督检查;B级单位卫生管理信誉度较好,卫生部门每半年检查一次;C级单位则每季度检查一次;而D级单位是重点监管的高风险单位,每月安排检查。