1、鲫鱼去掉鳞片，清洗干净
2、砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可
3、出锅，放少许盐调味即哥。
九个月的宝宝鲫鱼汤做法是：①鲜鲫鱼1条400克，熟笋50克，火腿25克，香菇25克。②补充材料有：精盐1克，黄油5克，姜葱3段。
首先将鲫鱼去鳞鱼鳃及内脏清洗干净炒锅上火，放油烧热，把鱼放在两边上，略浅加入黄酒，葱头，姜丝及水烧开撇去泡沫转小火至汤色乳白色，用旺火烧开，加入精盐阔腿笋片冬菇片煮开，把大葱姜丝捞出放在碗里，把火腿片，冬菇片放在鱼的身体就可以了。
