湖南农家小炒肉的做法 湖南农家小炒肉怎么做（湖南农家小炒肉的正宗做法）

食材

五花肉2条、红椒1/2根、尖椒1/2根、青蒜2根、蒜3瓣、姜3片、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2茶匙。

做法

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。

5、翻炒均匀，加入青红椒，继续炒匀，加入剁椒。

6、加入生抽，加入少许鸡精，翻炒均匀即可。