自己做的双皮奶太浓 就是口感像浆一样 不会像外面买的滑滑的（用纯牛奶做双皮奶最简单的方法）

可能有两个原因

1、奶和蛋清的比例不对，奶多了

2、蒸的时间不够，没蒸透 我也做过，我还加了芒果泥，感觉比外面卖得口感好，我的比例： 牛奶：250ml 芒果:2个 鸡蛋：2只 白糖：20克 具体做法你一定会的 我一般蒸10-15分钟