谷类食物中什么营养物质含量最高（营养最高的十种食物排名）

谷类食物中含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，但营养物质的含量因谷物而异
根据研究，燕麦中富含 β-葡聚糖、β-葡萄糖、β葡萄甙、玉米味糖体等成分，同时富含膳食纤维、钾、磷、镁等微量元素和维生素 B、E 等营养素，是一种营养丰富、非常有益的食物
因此，从营养角度来看，燕麦中的营养素含量最高，是谷类食物中最为推荐的一种