乌塌菜炒肉做法（乌塌菜最好吃的做法）

用料：里脊肉、姜丝、生抽、料酒、水淀粉、蒜、小米辣、葱丝、盐。

步骤：

1、乌塌菜凳神态去掉根部，洗干净。

2、里脊肉切丝，备用。

3、将里脊肉、姜丝、生抽、料酒、水淀粉均匀搅拌腌制。

4、准备蒜末、小瞎滚米辣、葱丝备用。

5、锅中油烧热后，倒入腌好的肉丝。

6、肉变色后放入蒜末、小米辣、葱丝及乌塌菜。

7、翻炒十几秒后放入少许盐枣源。

8、出锅盛出。