下面是一种常见的金银萝卜丝饼的做法：
用料：
- 白萝卜半个
- 面粉
- 鸡蛋
- 虾仁（可选）
- 葱花
- 盐
- 白胡椒粉
- 生姜末
- 油
做法：
1. 将白萝卜切成细丝，加入一勺盐，抓出水分，然后沥干备用。
2. 将细长的萝卜丝切短一些，更加方便搅拌。
3. 可选步骤：加入鲜虾仁或水发海米。
4. 将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花和盐等调味料放入碗中，搅拌均匀。
5. 慢慢加入面粉，搅拌成糊状，面糊不需要太干也不要太稀。
6. 在电饼铛上下双面开火预热，刷一层薄油。
7. 烧热之后，夹一坨面糊放在电饼铛上，依次放满，不需要摊平。
8. 盖上盖子煎烙，翻个面，继续烙制，直到两面金黄熟透为止。
9. 起锅捞饼即可享用。
小窍门：
- 在给萝卜调味的时候，腌制过的白萝卜丝不要加太多的盐，否则会咸。
- 加面粉的时候，不需要另外加水进去了，因为面糊需要一些粘合的感觉。
- 如果是用电饼铛做的话，不需要另外摊平，如果是平底锅，需要压平。
- 煎饼的时候，如果担心表皮太焦糊，可中途关火，让余温焖焗一下，再开火烙制到全熟。
- 萝卜的比例多一点会更好吃。
金银萝卜丝饼的做法很简单。首先将金银萝卜洗净切丝，加入适量的面粉、盐和调味料拌匀。
接着将混合物搅拌成面团，擀成薄饼状。
然后将面饼放入锅中煎至两面金黄。
最后，将煎好的金银萝卜丝饼切片，即可食用。这道美味的金银萝卜丝饼清淡可口，深受人们喜爱。
