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白蒿是晒干还是晾干(晒干白蒿的正确方法)

白蒿是晒干还是晾干(晒干白蒿的正确方法)

更新时间:2025-11-22 04:08:06

白蒿是晒干还是晾干

正常情况下我们生活中的白蒿是晒干的。

白蒿的储存方法:

1、长时间储存:把白蒿摘洗干净,控水,控干水的白蒿装入保鲜袋,把口拧紧,放入冰箱冷冻室,可以保存3个月。

2、短时间储存:近期如果想吃鲜白蒿,可以把摘净的白蒿直接装入保鲜袋,不用洗,直接放入温室保存,可保存1个星期。

3、干制储存:把白蒿摘干净,不用清洗。找到空地方,把白蒿摊开,注意选择阳光不能直射的地方。注意翻动,等到干透后,用塑料袋装起来即可。

晾干,白蒿不能直接暴晒,须要放到阴凉通风处晾干,温度不超过60摄氏度,否则白蒿的养分成分会流失。

焯水可以去掉白蒿的青涩味,才更好吃,也可以去掉其中的水分保持其颜色更鲜绿。白蒿也叫茵陈。因白蒿生长在荒地河滩,存量少、采挖难度大、价格高,当地村民将白蒿称为“黄金”野菜。

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