1. 家常做法是非常简单的，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的瘦肉烙饼。
2. 首先，准备好瘦肉、面粉、水、葱姜蒜等调料。
将瘦肉切成小丁，加入葱姜蒜末和适量的盐、胡椒粉等调料拌匀备用。
然后将面粉和水混合成面糊，搅拌均匀。
接着将瘦肉馅均匀地涂抹在面糊上，再将面糊卷成卷饼状。
最后将卷饼切成小段，用平底锅煎至两面金黄即可。
3. 如果想要口感更加丰富，可以加入蛋液、豆腐等食材来调制瘦肉馅，或者在煎饼时加入适量的芝麻、香菜等调料，让瘦肉烙饼更加美味可口。
瘦肉烙饼是一道美味又简单易做的家常菜品。先准备好所需要的材料：面粉、瘦肉、姜蒜、洋葱，鸡蛋，盐、酱油、香油和油。
首先，将面粉加入适量的水和鸡蛋，揉成面团。面团醒20分钟左右，再把它擀成薄饼。然后，在瘦肉中加入姜蒜和洋葱，切成细碎状，再加入适量的盐、酱油和香油搅拌均匀。
把瘦肉馅均匀地涂抹在薄饼上。卷成圆形并用刀切成小块。块需要用手压扁，然后再放在平底锅内烙。至熟后，翻面继续烙煎，直到两面都呈金黄色即可。
最后，把烙饼装到盘子里，用葱花和香菜作为装饰即可享用。味道鲜美，口感极佳。
